Rosenmedizin

Themen - Rosenküche

Rosenblüten-Salatöl

Warum den Salat nicht mit einem feinen Rosenblüten-Salatöl krönen? Dieses Rezept lässt sich auch ohne frische Rosenblütenblätter ganz einfach nachkochen: Dazu müssen von dem ätherischen Rosenöl insgesamt 20 Tropfen beigegeben werden. Als Dekor und...

Orientalisches Rosensalz

Fernöstliche Gefühle in die heimische Küche zaubern? Wie wäre es mit einem orientalischen Rosensalz? Der Geheimtipp aus dem Morgenland harmoniert unter anderem prima mit Auberginen- und anderen Gemüseaufläufen oder Kartoffel-, Fleisch- und...

Rosen für Heil- und Genussrezepte

Prinzipiell können Sie zum Kochen oder Backen die Blätter einer jeden Rose verwenden, genießbar sind sie alle. Aber den ganz besonderen Duft bringen nur wenige Sorten mit, vorzugsweise die historischen, einmalblühenden Sorten. Sie haben auch meist...

Orientalischer Duftreis

Dieser Reis ist perfekt für einen romantischen Abend mit exotischen Genüssen. Dekorieren Sie den Tisch mit bunt schillernden Teelichtern und Rosenknospen. Wenn Sie mögen, können Sie auch ein paar frische Granatapfelkerne zur Dattel auf den Reis...