Rosenmedizin

Themen - Rosenküche

Rosenessig

Rosenessig ist besonders gut geeignet für Blattsalate, evtl. auch mit Früchten der Saison, da diese den feinen Geschmack nicht übertönen. Kräftige Gemüsesorten wie etwa Bohnen oder auch Tomaten sind nicht so gut geeignet, aber experimentieren Sie...

Rosenblüten-Butter

Ein Hingucker für das große Sonntagsfrühstück mit der Familie oder guten Freunden! Die Butter lässt sich gut vorbereiten und ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern schmeckt auch zu den verschiedensten Brotsorten, sogar zu verschiedenen Käsen: ein...

Kokos-Mandeldrink mit Rose

Nach einem stressigen Tag zu Hause gemütlich die Beine hochlegen und sich „etwas gönnen“: Warum nicht einen leckeren Kokos-Mandeldrink mit feinem Rosenaroma? Wer’s ganz süß mag, streut zusätzlich etwas Rosenzucker über den Drink oder genießt...

Rosenblüten-Salatöl

Warum den Salat nicht mit einem feinen Rosenblüten-Salatöl krönen? Dieses Rezept lässt sich auch ohne frische Rosenblütenblätter ganz einfach nachkochen: Dazu müssen von dem ätherischen Rosenöl insgesamt 20 Tropfen beigegeben werden. Als Dekor und...

Orientalisches Rosensalz

Fernöstliche Gefühle in die heimische Küche zaubern? Wie wäre es mit einem orientalischen Rosensalz? Der Geheimtipp aus dem Morgenland harmoniert unter anderem prima mit Auberginen- und anderen Gemüseaufläufen oder Kartoffel-, Fleisch- und...